ジャージャー麺風そうめん レシピ・作り方

ジャージャー麺風そうめん
  • 約15分
  • 300円前後
傘貸し
傘貸し
家にあるもので作りました。

材料(1人分)

  • 鶏肉(焼肉用) 70g
  • @しょうがのすりおろし 小さじ1杯分
  • @ニンニクのみじん切り 大さじ1杯分
  • @玉ねぎのみじん切り 大さじ2/1杯分
  • きゅうり 3/1本
  • ☆だしの素 小さじ3/1
  • ☆一味唐辛子 適量
  • ☆甜麺醤 大さじ1と大さじ2/1杯
  • ☆料理酒 大さじ1
  • 水(水溶き片栗粉を作る用) 大さじ1
  • 200ml
  • そうめん 1束
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 そうめんをゆでる。2分ぐらい。ゆであがったら、水で洗い、冷蔵庫で冷やしておく。

    きゅうりを細切りにする。その後、そうめんと同様に冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2 フライパンに@がついてある材料と水、鶏肉を入れ、ふたをして中火で6分20秒煮る。その後、☆がついてある調味料を入れ、30秒ほど加熱する。(中火)
  3. 3 片栗粉に水大さじ1を入れ、よく混ぜる。2.にこの水溶き片栗粉を入れ、中火で1分ほど加熱する。
  4. 4 お皿にそうめんときゅうりをのせ、その上に3.をかける。

きっかけ

ジャージャー麺が食べたかったけど、ひき肉とか、中華麺などがなかったので家にあるもので作ってみました。 鶏肉は切るのがめんどくさかったので、最初からカットしてある焼肉用の鶏肉を使いました。

  • レシピID:1220024015
  • 公開日:2020/08/17
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つくったよレポート(1件)

  • *॰☆*°
    *॰☆*°
    2020/09/07 13:22
    ジャージャー麺風そうめん
    しっかり味で、満足感もあり、そうめんも美味しく食べれました!レシピありがとうございます♪

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