鉄分たっぷりごぼうとひじきのきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分人分）
作り方
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1
乾燥ひじきを使う場合は水に浸して戻しておく。
今回私は缶詰のひじきを使いました。
-
2
ごぼうと人参は細切りにし、ごぼうは水に浸しておく。
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3
フライパンにごま油をひき、ごぼう、人参を入れて炒める。少ししんなりしてきたらひじきも入れ更に炒める。
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4
そこへ砂糖とみりんを入れ少し馴染ませてから醤油をいれる。最後にごまとごま油を少し回し入れ完成。
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