大豆粉のさくさくクルミクッキー♡ レシピ・作り方
材料（16枚人分）
- 大豆粉 35g
- バター 50g
- ラカント 30g
- クルミ 60g
- 塩（あれば粗塩） 少々
作り方
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1
柔らかくしたバターとラカントをよく混ぜます
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2
ジップロックにクルミを入れて程よく砕く！
（食感が残るぐらい）
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3
1と大豆粉、クルミを混ぜます合わせます
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4
クルミを砕く時に使ったジップロックに生地を入れ、30分程冷蔵庫で寝かします
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5
包丁で16等分に切り、クッキングシート並べ、塩をお好みで振りかけます
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6
160度に温めたオーブンで15分程焼けば出来上がり♡
焼きては柔らかいので、少し冷ましてから冷蔵庫で冷やしてください
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- カテゴリ
- おからクッキー
- 料理名
- 簡単！低糖質クルミクッキー♡
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one5292017/02/17 22:53
簡単で美味しく出来たので、味を変えてリピしたいと思います(^-^)
レシピへのコメント
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焼きたてよりも冷蔵庫で冷やして食べるさくさくになって美味しいです♡塩がアクセントになり、クルミの香ばしさもクセになります！