簡単!アスパラとベーコンの炒め物 レシピ・作り方

簡単!アスパラとベーコンの炒め物
  • 約15分
  • 500円前後
エリコ★
エリコ★
アスパラガスの調理方法を覚えたくて、作りました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 アスパラの端の固い部分1cm切り落とす。固い部分の下から5cmくらいは筋があるので、表面を削ぎ落とす。
  2. 2 ベーコンは食べやすい大きさに切る。(写真は短冊切り)
  3. 3 マッシュルームは、縦にスライスする。
  4. 4 オリーブオイルで、アスパラガスの固い部分→その他の順番で炒めて完成。

きっかけ

アスパラが食べたくて教わりました。1回目に作ったときは、削がなかったのでしんが残ったり、固かったりしました。2回目は柔らかく成功。

おいしくなるコツ

アスパラガスの固い部分の表面を削ぎ落とすことと、その部分を先に炒めること。

  • レシピID:1220019220
  • 公開日:2018/09/04
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カテゴリ
アスパラベーコンマッシュルームその他のきのこ
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