簡単!ミートソース レシピ・作り方

簡単!ミートソース
  • 約15分
  • 500円前後
エリコ★
エリコ★
簡単に作れるミートソースを作りました。

材料(4人分)

  • トマト 1個
  • ⚫玉ねぎ 1.5個
  • ⚫人参 90g
  • ⚫ピーマン 1と1/2
  • ⚫ニンニク 3片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ◆コンソメ粒 1と1/2
  • ◆砂糖 大さじ3
  • ◆塩 小さじ1と1/2
  • ◆胡椒 少々
  • ◆ケチャップ 100g
  • 牛豚合挽肉 300g
  • パスタ 4束

作り方

  1. 1 トマトを1cm×1cmくらいにして刻み込む。
  2. 2 ⚫をみじん切りにする。
  3. 3 オリーブオイルでトマト以外の野菜を炒める。
  4. 4 牛豚合挽き肉を炒める。
  5. 5 トマトを入れて炒める。
  6. 6 調味料◆を混ぜる。
  7. 7 混ぜながらよく煮込む。
  8. 8 茹でたパスタにミートソースを載せて完成。
  9. 9 ご飯の横にミートソース、その上にとろけるチーズを乗せてレンジでチン。

きっかけ

手作りミートソースを沢山作って、冷凍保存をしたかった為。保存は、1ヶ月を目安にしています。

おいしくなるコツ

挽肉は、早めの段階で炒める。 調味料は、後から入れる。

  • レシピID:1220021214
  • 公開日:2019/10/24
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ミートソース
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