サラダチキン風ローズマリーが香るチキン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏むね肉 ※皮は取り除く 1枚
- A 塩 小さじ1/2
- A 砂糖 小さじ1/2
- A リンゴ酢 小さじ1/2
- B ガーリックパウダー ２つまみ
- B ナツメグ 少々
- B レッドペッパー 少々
- B 粗挽きローストオニオン 小さじ１弱
- B ローズマリー １つまみ
作り方
- 1 ビニールにむね肉を入れて、Aを加えて揉み込む。
-
2
ラップを大きめに出して、お肉を広げBを両面に振る。
空気を抜いてラップで包む。 -
3
更にもう1重ラップで包み、熱湯の中に入れて冷めるまで放置する。
※ラップは、耐熱温度は100度以上のものをご使用ください。 -
4
温かくても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとより美味しいです。
薄切りにして、何もつけずにお召し上がりください。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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ワンランク上のハーブチキンを目指します。