ハマグリのお吸い物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ハマグリ 4個
- ネギ 3本
- 水 500ml
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら塩を入れます。
- 2 ハマグリを入れ弱火で火を通します。香りが良くしてきたらネギを入れ完成!
きっかけ
潮干狩りに行くとハマグリが何個か取れたので(^ω^)
おいしくなるコツ
ハマグリを湯に入れたら火をゆるめ、ゆっくりと火を通していくと身が縮まりすぎず柔らかく召し上がれます!
- レシピID:1220016297
- 公開日:2017/05/17
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