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フライパン一つで!子供喜ぶ鶏むね肉のオレンジチキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパン一つで!子供喜ぶ鶏むね肉のオレンジチキン
  • 300円前後

オレンジの甘酸っぱく爽やかなタレが決め手♪
鶏胸肉でも柔らか、おいしく食べ応えのある1品に!
子供も大好きなオレンジチキンです☆

作り方

  • 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、◎をよくもみ込み下味をつける。
    ★を混ぜ合わせておく。

  • 2

    鶏むね肉に片栗粉をまぶし、多めのサラダ油(分量外)を熱したフライパンで両面焼き色がつき火が通るまでやく。

  • 3

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、★を加え強火でとろみと照りが出るまでに絡めて出来上がり。

きっかけ

鶏むね肉の味付けに迷っていたので、子供が喜びそうなアメリカンチャイニーズ風な味付けにしてみました。
揚げ焼き→タレ投入で面倒な揚げ作業を省きました。

おいしくなるコツ

下味をよくもみ込みと柔らかでジューシーに仕上がります。
大人向けに黒胡椒を振ったり、鷹の爪などを加えてピリ辛にしてもおいしいです。

登録されているカテゴリ

各国料理:
中華料理 > その他の中華料理
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単鶏肉料理

レシピID: 1220015373

公開日:2017.02.06

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