薄切り豚肉のミルフィーユ唐揚げ レシピ・作り方
材料（４個／１人分）
- 豚もも薄切り肉 ４枚（100g程度）
- ●ガーリックパウダー、胡椒、塩、一味 各少々
- ●五香粉 ※お好みで 小さじ1/4弱
- 小麦粉 小さじ１～２
- 揚げ油 適量
- 醤油 ４～８滴
作り方
-
1
フライパンに油を少し多めに入れて温めておく。
※たっぷりの油で揚げても可 -
2
豚肉を広げて並べ、●を振りかける。
小麦粉を両面に薄く振りかける。 -
3
1枚を三つ折りにして、更に半分に折る。
それらを並べて、表面に小麦粉を薄く振るいかける。 -
4
油で揚げる。
フライパンなら片面を色付くまで揚げ焼きして裏返す。転がして焼いても可。
こんがりしたら、脂が付いた方を下に縦向きにして火を通す。 -
5
アツアツのうちに醤油を１，２滴ほど垂らして香りをつけてできあがり。
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- 薄切り豚肉のミルフィーユ唐揚げ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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１０分で作れて美味しい簡単おかずです。