モロッコ豆の梅おかか和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- モロッコ豆 ３０本くらい(２つかみほど)
- はちみつ梅干し ３個
- かつお節 たっぷり１つかみ
- めんつゆ(３倍濃縮) 小さじ２～
作り方
-
1
モロッコ豆は耐熱容器に入れラップをしてレンジ６００ｗで４分チン。
あら熱が取れたら両端を切って２センチ幅くらいで切る。 - 2 梅干しは種を取り除き包丁で叩いて細かくする。
-
3
ボウルに１と２とかつお節とめんつゆを入れよく混ぜて出来上がり♪
味を見てめんつゆの量は調節して下さい。
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