さっぱりタレで食べるラムステーキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ステーキ用ラム肉 ※ランプを使用 ２～３枚
- 黒胡椒 少々
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
- ニンニク １片
- Ａ ポン酢 大さじ２
- Ａ ホースラディッシュ（チューブ使用） 8cm
- A 白コショウ ２つまみ
- A ガーリックパウダー 少々
作り方
- 1 ラム肉に黒コショウをふる。
- 2 冷たいフライパンにオリーブオイルとガーリッククラッシャーで潰したニンニクを加えて、弱火で香りが出るまで加熱する。
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3
背脂の部分を中火で数分焼き、片面を極とろ火で５～７分ずつ焼く。
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4
Aを良く混ぜ、お肉にかけてお召し上がりください。
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- さっぱりタレで食べるラムステーキ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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*॰☆*°2021/02/03 18:50
弱火で焼いて、美味しく出来ました！タレも合いますね！残っていた山わさびを活用出来て嬉しいです♪
レシピへのコメント
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夏バテ予防にお肉をしっかり食べたい時にピッタリ！