加賀太きゅうりと刺身こんにゃくのサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 加賀太きゅうり １本
- 刺身蒟蒻 １袋
- かにかまぼこ ４本
- ドレッシング 適量
作り方
-
1
胡瓜の上下を切り落とし、ピーラーで皮を剥く。お皿の上で種の部分までピーラーで薄切りにしてく。
※通常、加賀太きゅうりの皮と種は取り除くので、使いません - 2 刺身こんにゃくをザルに入れて良く洗い、水を切ってお皿の上に乗せる。
- 3 カニカマは手で半分にちぎって全体に散らすように乗せる。
-
4
お好みのドレッシングでお召し上がりください。
胡麻ドレ、スイートチリソースがオススメ。
刺身こんにゃくに酢味噌が添付されている場合は、胡麻ドレに混ぜてアレンジ。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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加賀の胡瓜が手に入らない場合は、皮をむいた普通のキュウリでもOK!