ヤングコーンと絹さやのシャキシャキ5分間サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりの湯に多めの塩を加えて沸騰させておく。
2. 2 ヤングコーンは、皮を手でむいてヒゲは先端の部分を切るか、取り除く。
   
   ※鮮度が良い場合は、ヒゲも美味しいので先端をハサミで切るのがオススメ

   

3. 3 絹さやは筋を取っておく。
4. 4 ヤングコーンの大きいものから湯に入れていき、沸騰したら3分程度茹でる。
   
   2分経ったら絹さやを加える。
5. 5 ヤングコーンは湯切りをして、絹さやと一緒にお皿に盛る。
   
   Ａを混ぜずに皿かミニココットなどに入れて添える。
6. 6 マヨネーズとマスタードを軽く混ぜながらつけてお召し上がりください。
7. 7 マスタードとマヨネーズで和えると自然と摂取量が多くなるためカロリーが増えます。
   つけて食べた方がマヨネーズが少量で済みむため、カロリーダウンになり、旬野菜の味わいも楽しめます。