シンプル！牛もつペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ■黄金屋でお取り寄せできるもの
- 黄金屋の通販牛もつ 100g×2パック
- ■ご用意いただくもの
- パスタ 200ｇ
- ニンニク(みじん切り) 2片
- オリーブオイル 大さじ1
- 鷹の爪 1本
- ブロッコリー(塩茹で) 1/2房
- アスパラ(塩茹で) 2本
作り方
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1
牛もつは解凍済み。写真の量はイメージですのでお気をつけ下さい。
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2
牛もつを下茹でします。ブロッコリー、アスパラは塩茹でします。
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3
フライパンにオリーブオイルを垂らし、加熱します。
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4
ニンニクを炒めてから、ふたつに割った鷹の爪を入れて炒めます。
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5
牛もつ、ブロッコリー、アスパラを入れて炒めます。
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6
パスタを茹でます。※具材を炒めつつやると時間短縮できます。
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7
茹で上がったパスタをフライパンに移して…
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8
よく絡ませます。これで完成！
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9
ニンニクの香りが食欲をそそる！
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10
牛もつから溢れ出た美味しい脂がパスタと絡んで激ウマです！
関連情報
- 料理名
- シンプル！牛もつペペロンチーノ
黄金屋のお取り寄せ
楽天市場
【楽天総合ランキング1位】国産牛モツ鍋とホルモン焼きの専門店・黄金屋(こがねや)。都内に直営店舗を多数展開し、特に『黄金屋特製もつ鍋』は季節を問わず年間150万人以上がご愛食。テレビや雑誌などでも数多く取り上げられ、著名人にもファンが多い直営店舗の味を、ご自宅にお届けします。
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