豚汁仕立ての根菜たっぷり鍋♡ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
玉ねぎ・大根・人参を薄切りにします。ごぼうは薄切りにして水にさらしてから、切った根菜全部を土鍋に入れ、水と顆粒だしを入れて蓋して火にかけます。
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2
グツグツ沸騰したら、薄切りにしたブロッコリーの茎も入れて再び蓋して5分くらい煮ます。
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3
灰汁を取り除き、味噌を溶いたら火を消します。蓋して余熱で20分くらい置いておきます。
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4
その間に小松菜を5cmくらいに切っておきます。豚肉も大きかったら切っておきます。
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5
大根なしっかり味が染みたら、再び火にかけ豚肉と小松菜を入れ蓋します。小松菜がしんなりし豚肉に火が通ったら出来上がり～☆
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6
食べる時にしっかり混ぜて食べてね～！！
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- 料理名
- 豚汁仕立ての小松菜豚鍋
*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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やっすん2022/03/30 13:37
参考にさせて頂きました！ご馳走さまでした☆
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