【おもてなしのおつまみ】ニョッキのハーブチーズ乗せ レシピ・作り方
材料（１～３人分）
作り方
- 1 マグカップ等に熱湯大さじ３（分量外）とドライトマトを入れて5分置く。
-
2
タイムは洗ったらキッチンペーパーで水分をしっかりと押さえて、葉だけ取って細かく刻む。
ニンニクは、先端分から半分弱まででおろす。 -
3
クリームチーズを常温に戻して小さなボウルに入れ、タイムとニンニク、塩、胡椒を加えてホイッパーで良く混ぜ合わせる。
※お持ちなら、ハンドミキサーでホイップする。 - 4 掌に取って水分を切ったドライトマトをチーズに加えて混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
-
5
ニョッキ（市販のものでも可）を茹でて、お皿に並べる。
※四角いカボチャニョッキの作り方は別レシピに記載（レシピID：1220012153 ）
-
6
エキストラバージンオリーブオイルを２滴ずつかけてから、スプーンでハーブチーズをのせて完成。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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ハーブの香りとモチモチ食感が絶妙なオリジナルのオードブル、おつまみです。ワインとの相性が最高です。