子供と一緒に作ろう♪「ニョッキ」献立 6提案

「ニョッキ」献立のコツ

本日の献立は、じゃがいもで作る「ニョッキ」です！市販のものを利用しても良いですが、ニョッキは簡単に作れるので、お子様と一緒に作っても良いですね！相性ピッタリのトマトと合わせていただきます♪ じゃがいもは糖質が多い食材なので、主食として考えても◎！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

強力粉は薄力粉で代用してもＯＫ！

ポイント

こちらのニョッキは、強力粉と薄力粉を混ぜて作っていますが、もしもご家庭に強力粉がなければ、その分を薄力粉で代用してもＯＫ！薄力粉なら常備されているご家庭も多いので、作りたくなったときにすぐ出来るのが良いですね！副菜にはブロッコリーの胡麻マヨ和えを組み合わせます。和えるだけで完成するのでとっても簡単！味が均一になるよう、ブロッコリーと和える前に、しっかりと調味料を混ぜておきます。

他のおすすめ献立

市販のニョッキで楽ラク！

ポイント

ニョッキを食べたいけど、作るのは面倒！！そんなときは市販のニョッキを使って仕上げていくのも良いですね！料理は、楽しくて美味しいのが一番！忙しかったり、やる気が出ないときは、上手に市販品を組み合わせて料理できると◎！副菜にはエリンギとシイタケのバター醤油ソテーを作ります。こちらでは食感や香りを楽しめるエリンギとシイタケを使用していますが、お好みのきのこを使っていただいても問題ありません！

子供の好きな食材と♪

ポイント

お子様に人気のあるソーセージとコーンを使ってニョッキを作ります。仕上げにお醤油を加えることで和風の味付けに仕上がっています！ドライトマトが手に入らなければ、ご自宅のオーブンでドライトマトを手作りしてもＯＫ！副菜にはれんこんチップスを組み合わせます。れんこんは薄くスライスしたほうが、揚げたときにパリッとした食感になります。また、揚げ時間も短縮されるため、ガス代の節約に！！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。