カブとキャベツとベーコンのコンソメスープ レシピ・作り方

カブとキャベツとベーコンのコンソメスープ
fairy Tale
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かぶの甘みがたまらない、食べ応えのあるスープです。

材料(2人分)

  • カブ 大1/2個
  • キャベツ 2枚
  • ベーコン 1枚
  • 400cc
  • 白ワイン(なけてば酒でも) 大さじ1
  • 固形コンソメ 1個
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1 カブは縦半分に切ったものを使用。
    厚めに皮を剥き、8等分のくし型にする。
    茎の部分を少し残すと見た目がキレイです。
  2. 2 キャベツ、ベーコンは約1cm幅に切る。
  3. 3 鍋に水、カブ、固形コンソメ、白ワイン(または酒)を入れて火にかけ、沸騰したら、ベーコンとキャベツを加えて、カブに火が通るまで煮る。
  4. 4 砂糖、しょうゆを加え、味をみて、塩・こしょうで調える。

きっかけ

しっかり食べ応えのある具だくさんのスープにしたくて。

  • レシピID:1700010594
  • 公開日:2014/03/30

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カテゴリ
コンソメスープかぶ
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かぶ キャベツ ベーコン スープ
料理名
カブとキャベツとベーコンのコンソメスープ
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つくったよレポート(10件)

  • おかころ
    おかころ
    2021/06/26 06:03
    カブとキャベツとベーコンのコンソメスープ
    おはようございます(^^)
    かぶとベーコンが好きでつくってみました とても美味しかったです(^^)ごちそうさまでした!
  • とくみっちゃん
    とくみっちゃん
    2021/01/21 08:59
    カブとキャベツとベーコンのコンソメスープ
    美味しくできました(^^)
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2021/01/08 17:04
    カブとキャベツとベーコンのコンソメスープ
    美味しかったです!
    ご馳走様でした^ ^
  • みみずく2020
    みみずく2020
    2020/01/13 23:13
    カブとキャベツとベーコンのコンソメスープ
    彩に人参を入れてみましたが、甘くてカブがトロトロで美味しかったです。

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