【簡単】ワンプレートで色々イタリアントマトサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- トマト 1個
- A バジル（生） 2枚
- A パルメザンチーズ １辺1.5cm程度の塊
- B サワークリーム ティースプーン２杯
- B コンソメ（パウダー） 少々
- C チャービル １枚
- C レモン汁 １搾り
- C コンソメ（パウダー） 少々
- D バルサミコ酢 ティースプーン２杯
- D 塩 少々
- コショウ（黒・白お好みで） 少々
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
トマトを7mm～１cmくらいの薄切りにして、お皿に並べる。
※写真は7枚になりました。枚数に合わせて材料を増減させてください。 -
2
ヘタの部分は、くり抜く。
ドーナツ型「◎」になったトマトには、バジルと、粗く砕いたパルメザンチーズを乗せる。（A) - 3 （B）サワークリームを乗せてコンソメパウダーをかける。
-
4
（C)コンソメパウダーをかけて、レモンを一絞りしてチャーピルを乗せる。
※他のハーブでも構いません。 - 5 （D)２つに塩を振ってバルサミコをかける。
-
6
全体にコショウとオリーブオイルをかけて完成です。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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１つ１つは簡単ですが、色々な味があるので食べるのが楽しいサラダです。