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簡単!アスパラの肉巻き。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

簡単!アスパラの肉巻き。
  • 300円前後

アスパラの下茹でをレンジで簡単に。

作り方

  • 1

    アスパラは根元を少し切ってから長さを半分に切り、袴を取る。硬そうなら根元の皮を少し削いでおく。

  • 2

    耐熱のお皿にのせ、ふわっとラップをしてレンジで600W、1分30秒ほど加熱する。

  • 3

    加熱したアスパラを少し冷ましてから、広げた豚肉の上に乗せる。手前から奥に、肉を引っ張りながらアスパラにきつめに巻いていく。

  • 4

    綺麗に負けたら塩コショウをふる。

  • 5

    フライパンに油を熱し、アスパラを加える。中火くらいで焼いていく。

  • 6

    焼き目がついたら裏返し、全体に焼き目がつくまで焼いていく。焼き目がついたらしょうゆを回し入れ、フライパンを揺すりながら絡めて出来上がり。

きっかけ

アスパラが安かったので。下茹でを簡単にしたくてレンジを使ったら簡単でした!晩ごはんのおかずになるように、肉を巻いてみました。

おいしくなるコツ

味濃いめが好きな方は、塩コショウを多めでも美味しいです。

レシピID: 1220011115

公開日:2015-03-10 20:50:25.0

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関連情報

料理名
アスパラの肉巻き

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