冷凍うどんで！菜の花入りたらこバターうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜の花を茹でる。沸騰したお湯に塩小さじ1程度加え、1〜2分程度茹でる。

   

2. 2 茹ったら冷水につけ冷まし、冷めたら水をよく絞る。（使う分以外は、水を絞った状態でラップに包み、冷蔵庫で2〜3日ほど保存もできます）

   

3. 3 茹でた菜の花2房ほどを2〜3センチ幅に切る。苦味が気になる場合は根元の太い部分のみ小さめに切っても良い。

   

4. 4 冷凍うどんを袋の表示通りの時間レンジで温め解凍する。熱々の状態で深さのあるお皿へ。

   

5. 5 うどんにたらこバター、切った菜の花、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。味が足りなければマヨネーズを少し足しても。

   

6. 6 今回たらこマーガリン（バター）は通販で買ったこちらを使用しました。同じような商品がスーパーやカルディなどでも売っています。