ほうれん草ときのこのおかか醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじはほぐし、エリンギは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、きのこを入れて軽く炒めて油が回ったら酒を加え、フタをして１分蒸し焼きにする。

3. 3

   フタを取り、ほうれん草を加えたら塩コショウを振り、ほうれん草が温まるまで炒める。

4. 4

   鍋肌からしょうゆを入れたら火を止め、全体に味が馴染んだらかつお節を振り、混ぜ合わせたら出来上がり！