大根もやし豚シャブサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 上記の＠を合わせてタレを作っておきます
-
2
大根は皮を剥いて千切りに。氷水に付けて20分ほど放置します。
* パリッとシャキシャキになります。 -
3
もやしと大匙１の水をシリコンスチーマーに入れて1分チン。
流水で冷まし、水分を切ります。 - 4 熱湯に豚肉をくぐらせ、水分を切って、タレ小匙２くらいを絡めます。
-
5
大根は水分を切って器に盛り、その上にもやしと豚肉を乗っけます。
* そのまま冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。 - 6 食べる直前にタレをかけて、さっくり混ぜます。
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