白菜の梅浅漬け レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
さくぱん
白菜と梅干を合わせたさっぱりした味わいの即席浅漬けです。火を使わず、手早く作れるので、忙しい時のもう一品にもお役立ちの小鉢。ご飯に、お弁当に、お酒のお供にも。
材料（4～6人分）
作り方
-
1
白菜はよく洗い、白い部分は1cm幅程度、葉は3ｃｍ程度の長さに切る。
塩を振り、もみ合わせて数分置いておく。（10分程度） - 2 その間に、梅干をほぐして酢と一緒にチャック式の袋やビニール袋に混ぜ合わせておく。
-
3
白菜がしんなりしたら、水気を絞りながら「2」に入れて、軽くもみ込む。
冷蔵庫で30～1時間ほど冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
- 白菜
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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