塩麹で胸肉パプリカブロッコリーの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉をビニール袋に入れ塩麹大匙1を入れもみもみ。半日～1日冷蔵庫へ入れておきます。
- 2 料理するときにサニーレタスをよく洗い水につけます。胸肉とパプリカとブロッコリーは小さめにカットしておきます。
- 3 テフロン加工のフライパンに小さじ1のごま油かオリーブオイルを熱しパプリカ・ブロッコリーを炒めます。暫くしたら胸肉を投入。
- 4 火が通ったら塩コショウをかけます。お皿に水切りしたサニーレタスちぎってから敷きます。
- 5 お好みで味を見て七味・醤油を食べる前にどうぞ。
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冷蔵庫の中にあるお野菜でOKですよ。