豚バラ・もやし・小松菜のどんぶり レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ（薄切り・小間切れなど） 80ｇ
- もやし 半袋
- 小松菜 半袋
- 油 小さじ1
- 醤油 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- ゆず胡椒 お好みで
作り方
- 1 もやしを洗い、ひげ根を取ってみずにつけておく。小松菜をよく洗い水気を切ったら3cm幅くらいにカットする。豚肉も食べやすい大きさ（小松菜と同じくらいでOK）にカット。
- 2 テフロン加工のフライパンに火をかけ油を小さじ1程度入れたら豚肉投入。そのあと、小松菜の茎から炒める。
- 3 小松菜の葉ともやしも入れて炒める。途中で塩コショウを入れる。ややしんなりしてきたら塩コショウを入れて醤油を回しいれる。
- 4 器に盛って出来上がり。お野菜にもよるので味を見てお好みでゆず胡椒がお好きでしたらトッピングして下さい。
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- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- 丼
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