卵のせ！カルボナーラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ボールにAの材料を混ぜ合わせておく。
ハムは１.5cm幅に切る。 -
2
スパゲッティを堅めにゆでる。
（５分くらい） - 3 鍋にオリーブオイルを熱し、香りが出たらハムを炒める。生クリーム、ゆで汁おたま１杯を加え、②のスパゲッティを入れる。
- 4 熱々のところで、火から下ろし、ぬれぶきんの上に置き、①のボールの液を入れ手早く混ぜ合わせる。
- 5 黒こしょうと粉チーズをふり、真ん中に卵黄をのせ完成。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- 卵のせ！カルボナーラ
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metalco cafe2012/05/03 22:19
こういう卵の乗ったカルボナーラを作りたかったんです！見た目もいいし♪おいしかったです！（＾O＾）
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