チキンソテーのマヨネーズソース添え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
さくぱん
いつものチキンソテーをソースでアレンジ。使うのは身近な材料とフライパンだけの簡単レシピです。ご飯のおかずに、パンにはさんでもよく合うおいしさです。
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚（約500g）
- マヨネーズ 大さじ7（100g弱）
- 牛乳 大さじ2（30cc・30ml）
- しょうゆ 小さじ1/4
- コンソメスープの素 小さじ1/3
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- オリーブオイル（サラダ油でも可） 大さじ1
作り方
- 1 マヨネーズと牛乳、スープの素、しょうゆをよく混ぜ合わせておく。
-
2
鶏肉は皮に黄色い脂が付いていたら取り、包丁やフォークの先でまんべんなく突く。
★これにより味が染み込みやすくなり、焼き縮みも防げます。 - 3 まんべんなく塩を振る。
-
4
フライパンに油を熱し、やや強めの中火で皮側を下にして焼く。
焼き色が付いたら裏返し、弱めの中火にして裏面も焼く。 -
5
器に盛り、食べやすい大きさに切って、こしょうをまんべんなく振る。
「1」のソースをかけて出来上がり。 -
6
・今回は「森永のおいしい牛乳」で作りました。
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関連情報
- 料理名
- 鶏肉のソテー、クリームソース
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)
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