ほくほくマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニをゆでる。ゆであがったらざるに入れて分量外のオリーブオイル（サラダ油）を回しがけておく。
2. 2 玉ねぎは薄切り。ブロッコリーは頭の部分のみにカット。
3. 3 玉ねぎ、ベーコンは細切りにし、オリーブオイル大２をしいたフライパンでじっくり炒める。塩コショウ少々いれる。
4. 4 ホワイトソースを作る。まずは、バター９０グラムを少し底の深い鍋に入れて溶かす。溶けたバターに小麦粉大７をふりいれてじっくり炒める。
5. 5 泡立て機にもちかえる。④に牛乳を少しづつ加え大丈夫と思ったら一気に加える。２０分ほどグルグルとかき混ぜる。

   

6. 6 ホワイトソースにも少し塩コショウをしマカロニと具を加えて混ぜる。
7. 7 あとはチーズを乗せて焼く。グリルで５分くらいチーズに焦げ目がついたら完成☆