夏!飲みぴったりホルモン炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- モツ（ホルモン） ２００ｇ
- ※醤油 大２
- ※酒・みりん・砂糖 大１
- コチジャン 小１
作り方
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モツの下処理を行う。私の場合、しょうが、長ネギに青い部分とモツを1時間ぐらい煮込みます。かなりやわらかくなります。下処理済みのものは、そのままでいいと思います。 - 2 ＊の調味料とモツを混ぜて、1時間ほどおく。
- 3 フライパンにゴマ油をひいて、モツを炒めれば出来上がり～。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- ホルモン焼き
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