簡単手間なし★里芋の煮物 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
さくぱん
皮をむいたりする下処理を省き、めんつゆで手間なく作れる包丁いらずの簡単レシピ。煮込んでいる間に他の調理ができ忙しい時にもお勧め。冷めても美味しいのでお弁当にも♪
材料（2～3人分）
- 里芋（水煮または冷凍） 500g（中サイズ10個程度）
- めんつゆ 大さじ5
- みりん 大さじ2
- 水 100cc（100ml・1/2カップ）
作り方
-
1
鍋に水、めんつゆ、みりんを煮立たせる。
里芋を入れ、再び沸騰したら落し蓋をして、弱めの中火で煮込む。（10～15分程度）
里芋が柔らかくなり、味が中まで染み込めば出来上がり。 -
2
★落とし蓋がない場合★
クッキングシートやアルミホイルで代用。
鍋より一回り小さく丸く切り、蒸気を逃がすための穴を1～数個開ければOK。
浮いてしまう時は割り箸を重石にします。
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関連情報
- 料理名
- 煮物（さといも）
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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