シンプル配合★アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを常温で柔らかくし、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。
   (レンジに20〜30秒かけて柔らかくしても)
2. 2 砂糖を入れ、さらによく混ぜる。
3. 3 卵黄を入れ、混ぜ合わせる。
4. 4 薄力粉を振いながら入れ、ヘラでサックリ混ぜる。
   (ボロボロ〜ベタベタと変化していきます。練らないように！)
5. 5 ラップで筒状に包み、冷蔵庫で30分〜1時間程寝かせる。
   (時間がない時は冷凍庫に入れ20分程で出してしまいます…)
6. 6 7〜8mm幅に切り、天板に並べ、余熱しておいたオーブンで180度15分程焼く。