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三種豆とひき肉のトマトスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
三種豆とひき肉のトマトスープ

ちょっぴり贅沢に三種の豆で作るひき肉のトマトスープ☆ひき肉と豆がスープのコクとうま味をさらに引き出してくれます。

作り方

  • 1

    にんにく、たまねぎはみじん切りにします。鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、香りがしてきたらひき肉、玉葱を炒めます。

  • 2

    肉、玉葱に火が通ってきたらミックスビーンズを入れさらに炒めます。白ワインを入れオレガノ、ナツメグも入れ炒めます。

  • 3

    2にトマト缶、水を入れ沸騰してきたら灰汁を取り除きます。固形ブイヨン、トマトピューレを入れ、塩こしょうで味を整えたら完成です。

  • 4

    ミックスビーンズはこんな缶でも売られています☆

きっかけ

いつもよりちょっぴり贅沢に三種の豆で作るひき肉のトマトスープ☆ひき肉と豆がスープのコクとうま味をさらに引き出してくれます。野菜を食べるスープです!

おいしくなるコツ

大量に作って余った際にはカレールーを入れれば
『豆とひき肉のカレー』になり1度で2度美味しいレシピを味わえますよ~(●^皿^●)

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉
食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > その他の豆

レシピID: 1220000122

公開日:2010.08.10

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関連情報

料理名
豆とひき肉のトマトスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
スープ簡単

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