子供にも⭐やわらか三色きんぴら レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 ごぼうはよく洗ってささがきにし、5分水にさらす。人参は千切りに、かぼちゃは5mmの薄切りにした後食べやすい大きさ(2～3cm幅)にカットする。
- 2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、水気を切ったごぼうと人参を入れて炒める。少ししんなりしたら、水、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜ、蓋をして煮る。
-
3
水が沸騰して5分程たったらここでかぼちゃを投入。全体を混ぜて再び蓋をして煮る。
かぼちゃに火が通ったら、醤油とごまを加え、水気がとぶまで炒める。
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