【アラサーおつまみ】ベーコン、エリンギ、山芋の炒物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ベーコンは2cm幅、エリンギは3cmの長さに切って4つに割く。山芋は皮を剥き2cm角に切る。
- 2 フライパンにベーコンを入れ、弱火でじっくりと油を出していく。
- 3 ある程度油が出たら、エリンギを入れ中火で炒める。
- 4 ベーコンの油をエリンギが吸ったら山芋を入れ、火加減はそのままで3分程度炒めていく。
- 5 塩胡椒で味を整え、醤油を鍋肌に入れて香りを付けたら完成。
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