【アラサーおつまみ】ブリとヒラマサの炙り レシピ・作り方

【アラサーおつまみ】ブリとヒラマサの炙り
  • 約1時間
  • 1,000円前後
竿子♂
竿子♂
この時期の青物は脂が乗って大変美味!

材料(2人分)

  • ブリ 100g
  • ヒラマサ 100g
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 ブリとヒラマサを平作にし、器に盛る
  2. 2 塩を振りかけ、バーナーで炙る

きっかけ

ジギングに行ってきたので

おいしくなるコツ

身に火が通り過ぎないよう、炙る際は下に氷を敷くなどすると、より美味しくいただけます。

  • レシピID:1210022343
  • 公開日:2021/11/28
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