めんつゆでつくる●月見うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん １玉
- お湯（うどんを茹でる） 1Ｌ
- 卵 １個
- 練り物（三色串） １本
- 天かす（揚げ玉） 大さじ１
- ネギ（小口切り） 大さじ１
- ■うどんつゆ
- めんつゆ（２倍濃縮） 1/3カップ
- お湯 １カップ弱
作り方
-
1
●鍋に湯を沸かし、うどんを入れる。
●３分前後煮込む。
○器を湯で温め、器にうどんつゆをあわせておく。
-
2
●茹であがったうどんの水気を切り、器にとる。
-
3
●卵を入れる。
●練り物をのせる。
●天かす、ネギをかけて、できあがり。
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