簡単!本格!ターメリック唐揚げ! レシピ・作り方

簡単!本格!ターメリック唐揚げ!
  • 約30分
  • 300円前後
アリちゃん
アリちゃん
あまりがちなスパイス、ターメリックを使った簡単レシピです!本格的で美味しい

材料(2人分)

  • とりもも 一枚
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • ブラックペッパー 3振り
  • 味の素 ひとつまみ
  • ターメリック 1g
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • コンソメ顆粒 ひとつまみ

作り方

  1. 1 とりももを食べやすい大きさにカットし、ボールにターメリックとコンソメ以外の調味料を混ぜ合わせる
  2. 2 ボールに切ったとりももをいれしっかりと揉みながら混ぜ合わせる。15分置く
  3. 3 漬け込んだとりももに
    片栗粉と小麦粉をまぶす。
  4. 4 180度の油で7分揚げる
  5. 5 揚がった唐揚げに
    コンソメとターメリックをまぶし、しっかりと絡めて完成です!

きっかけ

余ったターメリックでないかレシピが 出来ないかと考えたのがきっかけです^_^

おいしくなるコツ

時間がある場合は二度あげがお勧め 最初は4分程あげて、時間を置いてから3分また揚げるとサクッとジューシーに仕上がります

  • レシピID:1210016101
  • 公開日:2020/07/26
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鶏のから揚げ
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