フライドポテトみたいな☆マコモダケの天ぷら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- マコモダケ 2本
- ☆天ぷら粉 50g
- ☆冷水 80ml
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
マコモダケの皮を手で剥きます。
-
2
ピーラーで白い部分が見えるまで剥きます。
-
3
5㎝の長さにカットして、1～1.5㎝幅のスティック状にカットします。
-
4
☆を混ぜ合わせた中に③を漬け、170度に熱した揚げ油で、こんがり色がつくまで揚げます。
油を切り、塩を振ったら出来上がりです。
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- 料理名
- マコモダケの天ぷら
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