照り焼きと同じ調味料でOK♪ぶりの竜田揚げ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
KASUMI -vegefru Recipe-
ぶりを使ったお料理ってどうしてもレパートリーが「照り焼き」「ぶり大根」に偏ってしまいませんか？照り焼きと同じ調味料でサクッとジューシーに竜田揚げにしましょう♪
材料（2人分）
- ぶり切身 2切れ
- ✰しょうゆ 大さじ2
- ✰酒 大さじ1
- ✰みりん 大さじ1
- ✰砂糖 大さじ1
- 片栗粉 大さじ4
- 油 60ml
作り方
- 1 ぶりの切身を1/2にカットする。
-
2
✰の調味料を合わせ、ぶりを15分～20分漬け込む。
（全体が漬かるように、途中で裏返す） - 3 ぶりを取り出し、片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンに油を入れ、170℃でこんがり色づくまで揚げる。
-
5
※漬け込みたれ活用する場合
漬け込みの調味料をフライパンで煮詰め、たれにしてかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
KASUMI -vegefru Recipe-
野菜ソムリエプロ＆管理栄養士のベジフルレシピです。
野菜と果物を中心としたレシピを紹介しています。
野菜をもっと手軽に楽しめるような簡単レシピから、アレンジレシピまでジャンル問わず公開しています。
素材の特性を活かすためのワンポイントアドバイスも入れていますので、参考にしてください。
レポートやコメントお待ちしております♪
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
