絶品♪バターチキントマトスープ レシピ・作り方

絶品♪バターチキントマトスープ
  • 約30分
  • 500円前後
みさちゃん
みさちゃん
バターの旨みがトマトの爽やかさとよく合って美味しいです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉と野菜類は全て食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら鶏肉をよく炒め、人参、じゃがいも、キャベツの順に入れて油が回るように炒める。
  3. 3 トマト缶、牛乳、コンソメを入れて煮込み、沸騰したら蓋をして弱火で15分ほど煮る。
  4. 4 塩胡椒、バターを加えてさらに弱火で5分ほど煮込んだら出来上がり!

きっかけ

トマトスープをマイルドにしたくて考えました。

おいしくなるコツ

バターの香りを残すために、最後に入れます。また、トロトロしすぎるようであれば、牛乳と一緒に水を100mlくらい足すと良いです。私はクリーミーな仕上がりが好きなので入れませんでした。

  • レシピID:1210009736
  • 公開日:2018/06/24
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鶏肉のトマト煮その他の鶏肉簡単鶏肉料理鶏もも肉トマト缶
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つくったよレポート(1件)

  • kupibo
    kupibo
    2020/03/25 20:31
    ちょうど家にある食材ばかりだったので作ってみました。気負わず簡単に作れましたし、クリーミーなトマトスープ、とてもおいしいです!

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