緑黄色野菜たっぷり☆ほうれん草の肉そぼろのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンジンは千切りにしておきます。

   

2. 2 サラダ油をひいて、豚ひき肉とニンジンを炒めます。

   

3. 3 火が通ったら、醤油、砂糖で味付けし、最後にごま油で香りを付けます。

   

4. 4 ほうれん草は茎からさっとゆで、水にとります。

   

5. 5 4を5cm幅に切ります。

   

6. 6 5をお皿に平たく盛りつけます。

   

7. 7 6の上に3を平たく盛り付けます。

   

8. 8 ひき肉とニンジンを炒めたフライパンで、そのまま炒り卵を作ります。（ひき肉から油が出ているので、油をひく必要がありません。）

   

9. 9 7の上に8を盛り付けて完成です。