コーヒー薫る＊ナッツとチョコのビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに薄力粉と砂糖を入れてホイッパーで混ぜてダマをなくす。(ふるう代わり)
   インスタントコーヒーはお湯で溶かす。
   ナッツは170℃で約10分ローストして刻む。
   チョコも刻む。

   

2. 2 1の薄力粉と砂糖を混ぜたところに卵、溶かしたバター、お湯で溶かしたインスタントコーヒーを入れて中心から、外に向かってホイッパーで混ぜ合わせる。

   

3. 3 2に刻んだナッツ、刻んだチョコを加えてゴムベラでまとめる。

   

4. 4 オーブンシートに生地を出して写真のような形に成型する。
   (手にバターや油をつけて成型すると◎)
   この時真ん中が少し高さが出るようにして、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

   

5. 5 焼きあがったら粗熱を取り、写真のように1cm厚にカットして再び天板に並べる。
   150℃に予熱したオーブンで15分焼き、ひっくり返して更に15分焼く。

   

6. 6 プレゼントにぴったりです(^^)☆