出汁とり不要でかんたん♪三平汁☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切って水にさらしておきます。
塩鮭は3等分にし、酒に浸しておきます。
玉ねぎはくしがたに切ります。
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2
大根はいちょう切りにします。
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3
材料を鍋にいれ、浸るくらい水を入れて火にかけます。
中火でじゃがいもに竹串が刺さるようになるまで煮ていきます。
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4
シャトルシェフの場合はここからさらに30分～1時間程度保温します。
普通の鍋の場合はさらに15～20分程度煮ます。
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5
通常のお味噌汁より少し薄いくらいの味噌を溶かします。
味見してみて薄いようなら、粉末だし（ほんだしなど）を少し足すと良いでしょう。
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- 料理名
- 三平汁
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はなまる子♪2017/02/07 15:48
こんにちわ（u u） ちょうど今煮込んでいるところですｗ お出汁は本だし使用ですが、なくても鮭からのいいお出汁が出ますよね。いい香りがしています＾＾*
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