鶏団子と南瓜のほうとう♪ レシピ・作り方

Name: 鶏団子と南瓜のほうとう♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: 日本各地の郷土料理
Ingredients: 生ほうとう 360g; 鶏ひき肉 400g; カボチャ 4分の1個; 人参 2分の1本; ゴボウ 1本; 大根 5センチ; ネギ 1本; 油揚げ 2枚; 味噌 お玉一杯分; 粉末だし 大さじ2; すりおろし生姜 小さじ1; 塩こしょう 少々; 水 10カップ; 卵 1個; ゴマ油 大さじ3〜4

約30分
300円前後

aka.ru☆

ホクホク甘いカボチャと生姜がきいた鶏団子♪
温まるほうとううどんです( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

生ほうとう 360g
鶏ひき肉 400g
カボチャ 4分の1個
人参 2分の1本
ゴボウ 1本
大根 5センチ
ネギ 1本
油揚げ 2枚
味噌お玉一杯分
粉末だし大さじ2
すりおろし生姜小さじ1
塩こしょう少々
水 10カップ
卵 1個
ゴマ油大さじ3〜4

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作り方

1 ボールに鶏ひき肉・卵・すりおろし生姜・塩こしょうを入れよく混ぜ合わせる。
2 カボチャ・大根・ゴボウ・人参・油揚げ・ネギは食べやすい大きさにカットする。
3 大きい鍋にカットした野菜②（ネギ以外）と水を入れて火にかける。
4 ③が沸騰したら出汁を入れ、①をスプーンで一口サイズずつすくい、鍋に入れ煮込む
5 さらに一煮立ちしたら、生ほうとうを加えて、6分位煮込む。
6 味噌を溶かしさらに2分位煮込む。
7 ネギ・ゴマ油を加えて一煮立ちしたら完成です。
あれば大根の葉を刻んで加えてくださいね。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生のほうとう麺をいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

味噌の量はお好みで調整してくださいね。ほうとうを煮込んでから味噌を加えてください。

レシピID：1210008337
公開日：2016/11/03

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つくったよレポート（3件）

タガトロ少佐
2024/04/07 18:46

美味しくできました。ちょうど良いお味と鶏団子からの美味しさが出てました。また作ります。
ぴんくれもん
2019/02/17 17:45

おいしくいただきました(^^)/
aidontamu
2017/10/05 18:51

とっても美味しかったです♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2017.09.20　15:12

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