長芋とオクラのカリッとサクッと炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
オクラに塩を振って洗う
ヘタをとって縦半分に切る
長芋の皮をむき、0.5cm幅の短冊切りにする -
2
中火で熱したフライパンに、オクラと長芋を入れ、平らにする。焦げ目がつくまで触らない。
焦げ目がついたら、ひっくり返す。
※焼いている間は蓋をして蒸し焼きにする -
3
火が通ったらかつおぶしをふり入れ、絡める。
しょうゆを回し入れ、絡める。
関連情報
- 料理名
- 長芋とオクラのカリッと炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません