激ウマ☆かぼちゃ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食べやすい大きさに切ったかぼちゃを圧力鍋で柔らかく蒸します。
   冷めたら皮を取り除きます。
   ※目安：5分圧力し、自然放置して蓋をあけます。

   

2. 2 ボウルに★を入れて混ぜ合わせます。

   

3. 3 電子レンジ（600W)で40
   秒ほど熱した①のかぼちゃをすりこぎ棒でつぶします。

   

4. 4 ②の粉類を加えて、かぼちゃと一緒に混ぜ合わせます。

   

5. 5 スケッパーなどを使って、6等分に分けます。

   

6. 6 丸めて、1ｃｍの厚みまで平らにします。

   

7. 7 容器に▲を入れて混ぜ合わせます。

   

8. 8 熱したフライパンにサラダ油を入れて、中火弱で熱します。
   ⑥を入れ、両面がこんがり色付くまで焼きます。

   

9. 9 ⑦を加えて、両面に絡めます。

   

10. 10 ▶2017.9.21
    ①のかぼちゃの水分が少なかったので、④の混ぜ合わせる時に牛乳を少しずつ加えて、耳たぶくらいの柔らかさにし、⑥の半分の大きさで12個作りました。

    

11. 11 ▶2017.9.21
    小皿に盛り付けて、出来上がりです。
    ▶冷めたら、電子レンジで軽く温めて、お召し上がりください。