カリカリ唐揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏肉は大きめの一口大にカット。おろしにんにく、おろししょうが、 ビール、醤油 、ごま油 の調味料を良くもみ込み、３０分位おく。
- 2 １で作ったものに、ときほぐした卵を入れて良くもみ込み、３０分程おく。
- 3 ２で作ったものに、薄力粉、片栗粉を入れて混ぜる。
- 4 中温の油で揚げる。
- 5 まだ少し揚げ色が足りないうちに取り出し、2～3分置き、油を高温にして再度あげる。
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- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- 唐揚げ
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