韓国風イカの塩辛 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
rabbitkix
ごま油とコチュジャンでコクのある味を出しております。旨みたっぷりのイカとピリ辛甘いコチュジャン、そしてコクを出すごま油。とても美味しいですよ。
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 イカの皮をむき、エンペラと足を取り除きます。（違う料理に使います）
- 2 キッチンペーパーでしっかりと水分を取り除きます。
- 3 切ったイカとキモを塩を入れて混ぜあわせます。
- 4 1時間位放置してコチュジャンとごま油を混ぜあわせます。
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関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 韓国風イカの塩辛
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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