子供もパクパク♪豆腐の肉みそ玉子グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1丁（300ｇ）
- ミンチ（合挽でも豚でも鶏でもＯＫ） 150～200ｇ
- 大葉（なくてもＯＫ） 5枚～
- ◆味噌 小さじ2
- ◆みりん 小さじ2
- ◆料理酒 小さじ2
- ◆塩胡椒 少々
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆味噌 大さじ1
- ☆料理酒 小さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- サラダ油 少々
- 玉子 2個
- ピザ用チーズ（とろけるチーズ） 適量
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパー等で水きりをしておく。タレの調味料（☆）を混ぜ合わせておく。
大葉はみじん切りにする。 - 2 フライパンに油を少々熱し、ミンチを炒めて色が変わったら◆を入れて調味し火を止めてから1のきざんだ大葉を入れる。
- 3 豆腐を適当な大きさに切ってグラタン皿に入れてその上からタレ（☆）をふりかけ、その上から肉みそ（2）をふりかける。
- 4 オーブントースターに入れて3分くらい焼く。その間に小さな耐熱ボールに玉子を割り入れラップをしてレンジで1個ずつ50秒チンする。
- 5 オーブントースターから一旦取り出し玉子をのせてそのまわりにチーズをのせてもう一度オーブントースターで3分くらいで完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐の肉みそ玉子グラタン
LOVEDORA
私のレシピを見ていただきありがとうございます（*^_^*）
食べるのが大好きな主婦です☆
時には時間のかかる料理も作るけど、できるだけ簡単に美味しいものが食べたいと思っています^^;
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ミンチもすぐに炒められるし豆腐を美味しく食べれます♪